High streets 2024

ULICE HANDLOWE W WARSZAWIE | ODKRYJ POTENCJAŁ ULIC HANDLOWYCH W WARSZAWIE

35

© 2024 CBRE

Zdjęcie 15: L’Osteria

Karolina Kunciak Associate Director, A&T Retail, CBRE

,,Warszawa jest domem dla wielu małych, prywatnych lokalnych biznesów, które oferują nowoczesne i innowacyjne propozycje kulinarne. Modnym trendem stała się oferta talerzykowa, umożliwiająca klientom degustację różnorodnych potraw w towarzystwie znajomych. To rozwiązanie zyskuje na popularności szczególnie w miejscach takich jak Plac Pięciu Rogów, gdzie dynamiczna wymiana najemców niesie ze sobą świeże i kreatywne koncepty gastronomiczne. kulinarne, które przyciągają zarówno turystów, jak i mieszkańców stolicy. Oferta gastronomiczna Warszawy jest bogata, a po pandemii obserwujemy jej znaczny wzrost i odbudowę. Wśród nowych graczy na rynku znajdują się zarówno sieciowe restauracje, jak i unikalne, prywatne koncepty, w tym wiele propozycji z Ukrainy. Warto również zauważyć, że nowe zachodnie koncepty gastronomiczne również zaczęły wchodzić do Polski i poszukują miejsc na rozwijanie swojego biznesu właśnie w tych lokalizacjach. Najnowszy trend w branży gastronomicznej to maksymalne wykorzystanie lokalu przez całą dobę, łączenie konceptu śniadaniowo-lunchowo wieczornego. W ten sposób lokale zarabiają od rana do późnych godzin nocnych. Zainteresowanie kantynami w budynkach biurowych również wzrosło po okresie przestoju spowodowanego pandemią. Coraz więcej pracowników wraca do biur, a pracodawcy zaczynają dostrzegać zapotrzebowanie na kantyny w miejscach pracy. Na ulicach takich jak Nowy Świat czy okolice Starego Miasta skoncentrowane są różnorodne propozycje

Rewolucją w gastronomii stały się również dostawy online, które zyskały na popularności po pandemii. Coraz więcej kuchni wynajmuje się w koncepcie Dark Kitchen, gdzie w jednym dużym lokalu może działać kilka konceptów gastronomicznych. To sprawia, że właściciele konceptów oszczędzają, a klienci mają większy wybór w przystępnych cenach. Nowe budynki o wysokim standardzie, z dobrym dostępem do miejsc parkingowych i dużym ruchem pieszym, stanowią atrakcyjne lokalizacje dla gastronomii. Ważnym aspektem jest również otoczenie - zieleń i łatwy dojazd komunikacją miejską. Idea miasta 15 minutowego oraz projekty mixed use dodatkowo ułatwiają rozwój branży gastronomicznej na ulicach handlowych Warszawy. “